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Tacos

Los tacos siempre figuran en la mente y estómagos de los comensales mexicanos. Aquí hablaremos de los tacos de canasta para adentrarnos en su historia, popularidad y preparación.

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Bebidas

El pulque es nuestra bebida ancestral, herencia precolombina de la región que hoy ocupa el Estado de México. aztecas, otomís, mazahuas lo elaboraban. Hoy se sigue consumiendo y se le llama pulque, aunque también se le conoce como octli, como se le llamaba antiguamente.